Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet

Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet. Para conocer más sobre el “Oro Líquido” es necesario saber un poco de su historia.

Desde tiempos antiguos se ha cultivado el árbol de olivo en los países localizados en la cuenca del Mediterráneo. Desde entonces, su fruto (la aceituna) se ha utilizado para extracción de Aceite de Oliva y para el consumo directo.

En España, el olivo apareció gracias a la llegada de los fenicios, quienes nos enseñaron los secretos de la extracción del aceite de oliva. Pasado el tiempo, fueron los árabes quienes portaron al sur de España las distintas variedades e impulsaron su cultivo.

Aunque el aceite de oliva está presente en muchas culturas, es característico de la dieta mediterránea, y tiene magníficas propiedades.

Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet

¿Por qué consumir Aceite de Oliva?

De sobra sabemos que el aceite de oliva, en la mayoría de los casos, presenta colores muy llamativos y vistosos, además de un aroma digno de un banquete gourmet.  Pero además:

• Es una grasa fácilmente asimilada por el estómago. Así pues, a diferencia de otros aceites, hace que disminuya el reflujo gatroesofágico.

• Protege la mucosa estomacal y ayuda en el proceso de cicatrización de las úlceras, ya que disminuye la secreción de ácidos.

• Protege al estómago de bacterias agresivas, ya que favorece la rápida digestión y sirve de laxante leve.

• Ayuda a desintoxicar el hígado, ya que facilita el flujo de la bilis almacenada.

• Hablando de los Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet  para la piel: la protege y suaviza por sus altos niveles de vitamina A y E.

• Ayuda durante la etapa del crecimiento; por su contenido oleato favorece la mineralización de los huesos.

• Disminuye los niveles del colesterol malo (LDL). Esto ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

• Disminuye los niveles de glucosa en la sangre. Es decir, ayuda a disminuir las dosis diarias de insulina requerida por personas diabéticas.

• Algunos estudios indican que previene distintos tipos de cáncer debido a que impide la oxidación del colesterol y otros compuestos de tipo biológico. De este modo, protege el organismo y membranas celulares.

Por todo esto es apropiado que en todo el mundo se le conozca como el “Oro Líquido”.