Beneficios del aceite de oliva virgen extra gourmet
Desde tiempos antiguos se cultiva el olivo en los países de la cuenca del Mediterráneo. En España apareció gracias a la llegada de los fenicios, quienes enseñaron los secretos de su extracción; después fueron los árabes quienes trajeron al sur de España las distintas variedades e impulsaron su cultivo.
¿Por qué consumir aceite de oliva?
- Es una grasa fácilmente asimilada por el estómago; disminuye el reflujo gastroesofágico
- Protege la mucosa estomacal y ayuda en la cicatrización de úlceras
- Protege al estómago de bacterias agresivas y favorece la rápida digestión
- Ayuda a desintoxicar el hígado, facilitando el flujo de la bilis
- Protege y suaviza la piel por sus altos niveles de vitamina A y E
- Favorece la mineralización de los huesos durante el crecimiento
- Disminuye el colesterol malo (LDL), ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares
- Disminuye los niveles de glucosa en sangre
- Algunos estudios indican que ayuda a prevenir distintos tipos de cáncer
Por todo esto, en todo el mundo se le conoce como el "oro líquido".