Recetas

Gazpacho Andaluz

Ingredientes:

Agua

Aceite de Oliva Virgen Extra Tercio de las Torres

Pepino

Pimiento Verde

Tomate

Dientes de Ajo: 2 Unidades

Miga de Pan

Pizca de Sal

Vinagre

Elaboración

En la batidora se ponen el Aceite de Oliva Virgen Extra “Tercio de las Torres”, el vinagre y la sal, además de los ajos, los pimientos y los pepinos bien cortados. Se va incorporando el tomate, previamente escaldado y pelado. Se incorpora el agua para que no quede tan espeso y algunos cubitos de hielo para que esté bien fresquito.

Parrillada de Verduras

Ingredientes:

Calabacín

Berenjena

Setas

Espárragos

Cebolleta

Aceite de Oliva Virgen Extra “Tercio de las Torres”

 

Elaboración

Se lavan todas las verduras y se coloca en la plancha, añadiendo un chorreón de Aceite Virgen Extra “Tercio de las Torres” y un poco de sal. Se dejan dora por ambos lados.

Sugerencias:

Antes de presentar el plato añadir un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra “ Tercio de las Torres”

Alcachofas Guisadas

Ingredientes:

Alcachofas naturales confitadas 3 Uds.

Cebolleta pochada 30 Gr.

Jamon Serrano 30 Gr.

Ajo 5Gr.

Aceite de Oliva Virgen Extra “Tercio de las Torres” 1 CL.

Harina 10 Gr.

Avecrem 5 Gr.

Vino blanco 1 CL.

Elaboración

En una sarten calentar el aceite y los ajos picados, colocar las alcachofas cortadas en cuartos y cocinar un poco, añadir la cebolleta, la harina y el vino blanco, cuando este cocinada la harina añadir un poco de caldo, el jamón picado, el avecrem y un poquito de chorrito de colorante, cocinar y servir bien caliente.

Ensalada de la Huerta

Ingredientes

Lechuga 90 Gr

Cogollos picados 3 Ud.

Esparragos verdes 3 Ud.

Maiz 25 Gr

Huevo duro ½

Queso de cabra rulo 50 Gr

Elaboració

Colocar la lechuga en el centro del plato, colocar en un lado los cuatro gajos de tomate, el huevo duro, el atún, el pepino, todo dispuesto alrededor del plato, encima de la lechuga, colocar la cebolla morada, los espárragos y el queso rulo de cabra.

Estamos Encantados de Atenderle

En Tercio de las Torres estamos abiertos a cualquier información o sugerencia construtiva que nos ayude a mejorar diariamente.

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